Jerez, Zac.- Autoridades municipales indicaron que, El Octavo Festival de la Tostada 2018 fue un éxito y supero por mucho las expectativas.
Ante una muy concurrida asistencia que se dio cita en los alrededores del Jardín Principal y en un ambiente familiar, degustaron tostadas, duros y alguna bebida de su agrado mientras se desarrollaban las diversas actividades que El Ayuntamiento de Jerez preparó para esta edición.
Las actividades sociales y culturales programadas dentro del Festival de la Tostada en su octava edición concluyeron con éxito, logrando resaltar las bondades turísticas y gastronómicas del municipio según organizadores.
El presidente municipal Fernando Uc Jacobo destacó el orgullo de ser jerezano y mostrar al turismo las bondades de esta tierra en el aspecto arquitectónico y cultural, además de gastronómico.
El octavo Festival de la Tostada congregó a 39 productores del duro y la tostada durante el cuatro y cinco de agosto con una programación diversa, destacando actividades culturales y de música popular con bandas y grupos norteños.
Resaltó el concurso de la tradicional tostada jerezana, en el cual fungieron como jurado calificador los chefs Pastor Pérez, Yair Payan, Cesar Luján, Arcadio González y el conductor de espectáculos Arturo González, ellos calificaron sabor, presentación, técnica, higiene y uso de ingredientes tradiciones.
El reconocido chef Pastor Pérez resaltó la representativa que tiene Jerez en el estado dentro de la gastronomía, particularmente las tostadas y su salsa, agradeció a quienes elaboran este producto por aplicarle su tiempo y su sazón, dijo que fue muy difícil elegir a los tres primeros lugares y sobre todo al que representará al estado en Xcaret, Cancú, que además tendrá la oportunidad de ofrecer el producto en venta durante una semana, con gastos pagados.
De esta manera se dio a conocer el tercer lugar que fue para las tostadas “Serafín”, el segundo fue para las tostadas “Don Toño”, mientras que el primer lugar lo obtuvo el puesto de tostadas “Doña Rosa”, siendo el alcalde Fernando Uc quien entregó los premios respectivos.
Los ganadores del duro más tradicional lo ocupa en el tercer lugar “Serafín”, el segundo fue para “el Pato” y el primer lugar “Don David”.
Vale hacer mención que las Secretarías de Economía y de Turismo del Estado de Zacatecas respaldaron el evento con la premiación y organización según se dijo.
